[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐5.39.217.77+ O; B3 c3 G  n% K

0 m, ~: u) ?% f$ c: c/ u3 ^0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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3 V8 i/ J8 H& q- B0 Y  `& i: o制作方法： 5.39.217.77+ P. R: g# G% W. L/ h9 d6 O
1、葱洗净，切粒。8 D6 x6 c, z0 t6 Q
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
8 x" Y# g" c# ]8 Q3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
) k% ?. U2 P6 B1 m4 r9 X4 y4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 公仔箱論壇: {% j4 k9 S  _" C0 }( _' d7 g

% D6 f. K# |; P4 U5.39.217.77特点：5.39.217.77+ p  u( M. ^& K1 \& J4 F
鲜嫩味醇。