[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾
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7 D& Z- ~# x9 W; l  S原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。5.39.217.77% Q2 v0 _1 C! \& F8 I% O+ d4 q( Q1 R

4 G  l* q3 R6 e5.39.217.77制作方法： 公仔箱論壇! ?$ W3 M- y, G" m! d( G4 l! P
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。公仔箱論壇9 V$ D! W6 ~; E. E
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。 5.39.217.779 }. M0 D- W# B) {
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特点：
% w* M/ c9 B& A4 ?8 P0 Q# M5.39.217.77味酸甜带桔香味。