[西式食譜] 蒜茸煙肉勝瓜卷

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材 料       
! ]  F3 q9 t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 Q1 G# g6 C1 l( Y# j( f$ E' ?

8 C7 F% t- @( K; ?2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, X2 K$ O! K" k! Z. z
做 法       
3 M4 ?. R/ y  _1 V% T1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o  ~5 H( x4 B5 ]- v4 K  m# p
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 6 ]! Z+ F$ \0 X" N% m! a- Z' O/ l

, D! z, A! E- ^& G6 ]  ^公仔箱論壇4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士          f+ o  U4 w/ L1 j; q4 s
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
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