材 料 5.39.217.77: H# c2 G* z( F/ r+ ~4 F
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許) f( W5 X- p! i4 v
7 S5 g* B" f' N4 V6 b公仔箱論壇0 U, ^* W, K& U; X! m8 a" H9 L
做 法 公仔箱論壇0 \. y& N9 f9 y& f$ a: S1 T
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。
# e- d* U0 \7 m# ]* `( vtvb now,tvbnow,bttvb# Z: r8 s% C( T f! E3 d* e
2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 公仔箱論壇# n9 a3 @' x& H+ v
公仔箱論壇9 C* k* ]& Y2 f4 R9 D% M% i
3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
0 { X0 X1 G' A* B5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& L2 P( C: x) w- ~& c7 [! k& k
公仔箱論壇3 H$ B7 \) a- f
貼 士
" w( e& n+ v0 p5.39.217.77菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
b. B5 X6 ^5 W: d+ o' D
: x; q" k; S9 R. W3 g$ F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
| 