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菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許公仔箱論壇( E9 V% Q3 P& G& x0 Q
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做 法
! f7 t# @& t3 _$ v" y公仔箱論壇1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。
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) K( f1 C! n9 K& d3 b4 Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
* q8 C# J# K2 O7 h, N" r* v5.39.217.77菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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7 f1 R/ D& ]1 s" c4 N8 B1 ]$ k+ }揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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