材 料
; V& R8 x3 w( K: z1 n公仔箱論壇菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb& |! M. o% f3 W4 Z
. R a# n' M; ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 2 v7 R$ M2 d- y' x7 E, g4 I+ {
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。4 L# B# F9 k2 V- P6 E& x4 S
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貼 士
' u7 I9 W# [9 [/ ]- Q# p菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 5.39.217.77: Z8 h! ^4 w( m4 |' h2 W
) P4 }0 G! E7 h$ z揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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