材 料 公仔箱論壇% k# _- z# o0 ]! c0 u3 w, ?
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 C; g6 N; W5 V9 @0 ]; }1 m4 E
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb% H9 T( ]) S1 E
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 公仔箱論壇3 a6 y! c! D# g
" l" N! N2 W* P+ R: R5 Y+ ~5.39.217.773. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。) x) m$ ` P0 J, \
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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