Ingredients （ 二 人 分 量 ）
5 b' i* h% x4 _( h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 & a2 j' B* z; ]
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
8 Z- U) k; a. ^1 `4 e露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 5.39.217.77! n {& }, ^/ ^6 H, @3 v9 J& m
洋  （ 切 絲 ） 50 克
) E9 N, @" R: H! X公仔箱論壇蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒6 f, s8 U) o: Q
7 x0 {1 X* P+ m: A5.39.217.77Steps' }7 w( `6 G8 m8 |$ ]$ Q! T/ t5 x1 ^
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ T) j* b1 h1 A; ?
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。公仔箱論壇; {! n# i9 G3 {: I9 @& e5 V
6 A1 ?; T2 o, l- M5 I& R5.39.217.773 把 露 筍 去 皮 。
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: t; F; v' w. M+ S6 H- _$ rtvb now,tvbnow,bttvb4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
7 g3 O5 x6 t: w9 E4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 ?2 g @0 }3 I* F
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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1 Y. r! h3 I/ y4 V5.39.217.77Tips
1 N# i+ |. t; u- X0 I$ c公仔箱論壇1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 a" F+ v0 h5 v. y3 M0 ~( }
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
7 D& C4 f3 I1 L# n6 L6 v5.39.217.77製 作 費 用 ： $100公仔箱論壇, U' Z: T' ]: k; i( H# S4 `
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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