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[中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量
  v: k2 [  M( B# @2 z$ etvb now,tvbnow,bttvb★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
/ |' I( J7 r! [# Z3 p2 P公仔箱論壇★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
8 `3 x* v9 _% _, E- a/ p★大蒜數顆
! f- y1 v, ^3 K★青蔥切花
9 t( Q, m1 t" u& R) n- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★少許香菜
& N* X; k" `# J$ ~" ~  H- y  |公仔箱論壇★辣椒視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 a0 Z& l" s
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
; @. `0 W. B) ~) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★酒少許5.39.217.77, @% s  E. j4 ?+ N' X
★地瓜粉少許
6 l- J) b! Q( S6 S. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 u1 O1 m" ^; l- b/ m# \
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
& H( n; d$ O# P1 k' g: atvb now,tvbnow,bttvb3. 將黑木耳切絲備用。
3 x( Z: O$ {8 w5 M% N' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 胡蘿蔔切絲5.39.217.77- C. x$ m. n" h! k9 d0 Q0 x: O
5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
3 v2 t/ `4 s5 t( j6 [+ T6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低7 k+ S. C; c. e. c% P4 q9 E- B
可視為養身減重聖品!
! Q4 C# t8 V; x+ }5 D+ d; I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- G' y+ l! N  ?3 {
天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!
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黑木耳營養十分豐富,tvb now,tvbnow,bttvb; e9 j  d! Z# r* v0 |8 m
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--公仔箱論壇& t1 {( @6 C) U; Y
◎蛋白質10.6克,公仔箱論壇; q1 B7 p. M( m2 T
◎脂肪0.2克,
, U. o6 W$ J( ^◎碳水化合物65克,: u1 Z6 N; F0 n' Q6 z3 e' O
◎鈣357毫克,tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ {. m+ v& k* w+ v
◎磷201毫克,
5 w% Q$ j9 w4 O$ ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb◎鐵185毫克,3 y( k7 t2 {: `7 ~# s
◎胡蘿蔔素0.03毫克,
. y  Y2 ^% ^3 Etvb now,tvbnow,bttvb◎維生素B1 0.15毫克,
" R* B: l8 D) q; b3 k" y7 ?: J◎維生素B2 0.55毫克,公仔箱論壇* V$ r# l' c' V# t. X* s+ T9 f4 Z6 l1 c
◎菸酸2.7毫克
$ }& \; r& C4 _/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。# ?& h3 f3 c) d# @- h3 {
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。, z+ K6 ?$ O# S8 B8 ^+ L8 T

6 G3 d* t% g$ D1 D公仔箱論壇根據維基本科中的資料顯示4 d4 v0 I  {  \) j
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,5.39.217.77  Y9 [8 i( y5 E, m
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,tvb now,tvbnow,bttvb" C$ O$ f2 a# R1 R( ]- s
達到清胃、滌腸的作用﹔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 u# q, f. T, R9 v
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,* i1 Q* k  \2 g
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔
0 t/ C4 l5 M2 {; \( a' wtvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
! ?$ I" p! ]4 e% [" G% o公仔箱論壇根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」
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