[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 1 r' K6 Y1 k! X
口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 tvb now,tvbnow,bttvb. w8 d7 }* G& n+ o1 Z
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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6 Z, |, y  g( [! A% Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 U7 s; W* ?% b! h# M
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。5.39.217.77! l- O! d: K% V$ C& H
3. 水发木耳撕开。
. f3 c0 |% ]. \4. 韭菜洗净切段。
6 R& N' O. t! f' F5.39.217.775. 冬笋洗净切片。5.39.217.77' k3 `. E- d* J% E$ \0 l- a
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。