引言:现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？公仔箱論壇; ~4 u w$ R* V1 m
/ H: n2 w& V. y- etvb now,tvbnow,bttvb六大“有害食物”的“解药” tvb now,tvbnow,bttvb* Y! ^4 S j/ ?3 c: E" S
有害食物1：油条
7 P' E) }3 u) j* ]公仔箱論壇油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
( a8 q- S/ h+ @6 u公仔箱論壇解物：豆浆
9 U* l+ T7 V5 s& o$ }- x A5.39.217.77如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。公仔箱論壇# z/ h! k$ Y R$ \; e; a. D
相关：吃油条影响神经系统发育1 `0 R$ ^6 k e6 u' W, ^1 s
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。公仔箱論壇# \8 J. t3 k+ @. T, ?" x( W- O2 y
按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。
+ F6 k2 N X: o7 v) W但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
/ J' I+ W. o/ s+ g公仔箱論壇5.39.217.77, P+ ~8 w% [( O/ g2 m- p/ H6 V& l
tvb now,tvbnow,bttvb L* k C$ V: i
六大“有害食物”的“解药”
- H4 G$ b, ?- o; Q" \1 u有害食物2：“酸菜鱼”; f! X! i4 ]( ~7 i& y8 [1 h* e
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。1 E6 U) E n2 E$ g
解物：猕猴桃公仔箱論壇 s, S; ?! {* } P
科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
9 Z6 J# A" s$ F) B" Q" ^
0 @, O1 k s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
) S& L( Q% f, f
六大“有害食物”的“解药”
& q* h5 D1 v8 D2 M9 @7 m6 F' q7 Z/ A. Z公仔箱論壇有害食物3：咸肉、腊肉、香肠等
5 n; e. u3 ]) Z: J" z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
( O( I. [* ~/ ^& itvb now,tvbnow,bttvb解物：绿茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: A+ V3 Y3 o+ V U" E2 q
经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ F G& j- S( [/ K
tvb now,tvbnow,bttvb) |: Q; `; v5 Z
; O7 V) U) e$ |% T六大“有害食物”的“解药”
0 s }+ w; o) S0 C# B! \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb有害食物4：火锅5.39.217.776 T8 K3 \' j8 y1 Q7 d( W( {+ t
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。
9 Q# e+ _" E& @' Y: `$ Ltvb now,tvbnow,bttvb解物：柚子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ ?& w$ b) }! F
如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。公仔箱論壇. Y: x: Q1 X5 b/ m# a
' ~ y* f9 e; v$ A
& `2 Q7 T4 i: R& F+ R, B1 @, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大“有害食物”的“解药”
: T" b u) D4 x0 R- A) wtvb now,tvbnow,bttvb有害食物5：烤羊肉串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- P( q# N% {+ D
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。公仔箱論壇- A9 x1 k/ g7 T& ?6 s. a! o
解物：烤白薯
9 z# D, j) S2 p, w: n; S) t6 I5.39.217.77如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
9 {5 {5 `, ?2 x: W* e7 O
4 v3 R+ {2 N; S+ j- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G% h+ M+ D3 s; M( _( j/ w( v5.39.217.77六大“有害食物”的“解药”
L8 F$ l$ W" c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害食物6：皮蛋( d) C& X; [: X/ c) P# u
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
. a8 ~0 R7 U* H1 E" Q* X# p3 L! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物：豆腐
: e4 F9 w& [2 i: N) R: p/ J( Ttvb now,tvbnow,bttvb“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2010-7-27 09:16 PM
| 
