材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 s2 o* e% w! [
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* j7 h8 s: r( G* f
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調味:
7 s# E, r2 ] q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
* g; F9 q4 p+ ?& b' b% k3 _' x# x薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 % \" U2 s6 t5 K: Y
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2 F. x4 W! G3 Z) V5 D+ a4 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 j) m4 o( D% Q# P8 |
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇, I/ c! t% j' E& U
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
- n. J8 p% J+ ?6 V+ g- ^' I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* ]/ u6 ] l- l" p# r; Y) g+ A. U4 T
z0 w7 ^1 g+ V. s7 a' \5.39.217.77做法:
# u8 F6 f# q2 |5 ]/ j5.39.217.771. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。* H; r) n) v% P8 [/ G. I3 L. \
( A5 B6 K0 w# v; I. g# i2 E# ^2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。9 [- {& H4 ~2 Q+ T
4 y+ C$ D; c9 D公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。 `; W# H: d _! ^$ I
, F8 G9 Q9 J$ N5 ^2 j" P" s" S; ^5.39.217.774. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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