材料:
+ Y5 p% Q: H1 ~0 G6 Q4 x公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙$ \7 S" r7 x6 @9 [
, T4 E- M X3 s; W
' ~% E+ x) v9 h; }2 r& i5.39.217.77調味:
! u& O) k# P. p7 \1 F醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% x( J3 p) m5 s& R) P4 K
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
& k% g5 n# p- B8 p1 R5.39.217.77
/ e9 {! m2 Y0 t+ x9 K3 X8 b) V/ |tvb now,tvbnow,bttvb u, i4 Y, `6 e# H, \
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
6 K& O, K( P9 r7 z公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 5.39.217.77! S" k9 u6 \. P
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
0 [! S' j; P8 z, { i# F" K% H0 h5.39.217.77
( T6 r4 }. s$ H% Y3 {- }" H; |' r2 D% t
" k: w. l8 N# _5 c做法:
, T6 c5 O; E# D1 ?& [5.39.217.771. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。5.39.217.776 {$ H. m2 o- X) e* a4 b4 n
/ X' j( ]9 ]2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。5.39.217.77# y/ k& ^7 A2 Z9 W- G: g4 p, s: y' R# U
tvb now,tvbnow,bttvb b- U) {# t! K/ [) |* `+ R
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb& C5 p. f, G- G" j: [# J4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, K; [9 U: C s D9 P0 J
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 