材料5.39.217.777 D* g; K/ O5 Q
三文魚頭----1個* ?; J: s/ ^1 h& Y: T0 i
陳皮碎----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 R7 d- j6 n, `& `. ^1 d
蒜肉----2⒂
6 P" a$ v* a. C: `5 n8 F公仔箱論壇乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇, C6 X- i t1 J
薑----8片8 F: ^( y' p2 n* s* u0 z
芫荽----1⒂公仔箱論壇9 |, y( d8 v( Y: o8 z
紹酒----1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ R& V" b: B% @- J5 l! j5 F
裢----4條tvb now,tvbnow,bttvb0 k: y$ N- h& U
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. \& j5 c0 j2 F: I$ x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法. g) r, P" v. |& W! o6 n
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。& u/ n9 b% K' K- e7 Z. F
公仔箱論壇( _/ T$ C# B2 E2 v6 @) ]
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 C* S( P+ X8 o( e$ X: ^1 i' [' c
5 C* C1 x" K. f% X) r8 y2 G% z3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。tvb now,tvbnow,bttvb' W6 e. m( w3 X3 _' K$ X- F1 e
9 j* w: ?( m; J7 C7 y5 k+ ?6 }4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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8 f, G! i# R# T1 H) x5 X贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& b' O' m, U- W3 S
調味tvb now,tvbnow,bttvb* D* U. `2 i. [. _, c. M; m0 x1 g& |8 g
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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