材料' p% h! _+ y$ h2 n. ~1 H0 y3 ^' f& t
去骨雞腿2支
9 I- z+ t# ~9 q& B7 r1 K8 o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜苗1/2支
, p% A/ i% @9 w7 [. c公仔箱論壇高麗菜絲100公克
& b) b, x) d8 F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2大匙
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; ~4 B" v, B1 \" T8 S: ?" y' M6 h. G5.39.217.77醃料：
; |& g+ P2 z9 b. Y# X9 x: F5.39.217.77醬油膏2大匙9 K! c8 l3 z0 m& [
胡椒鹽1小匙
x! o' T1 ~: Y: U7 J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
d! f2 X3 N6 A0 etvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙0 M% Y' ~8 j) X# O
糖2小匙
) d9 \( Z5 J J" }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) ^+ s% |0 \. l0 f3 e9 Y( N
太白粉2小匙
. A, f; p/ I5 ~' q( j0 K5.39.217.77蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" A. c. K' j% U7 |1 ?& ]
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, w' r) R" ~- E+ m. S9 E* C. d+ d作法
|4 u3 u4 {$ ~% ~5 Z, z5.39.217.771.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 W( x) d& S" i$ |; s+ N
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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