本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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材料:(2至3人分量)
* ^2 W+ G6 Y5 w% h5 x9 C) x 雞腿肉（或雞胸肉）135克
. ?2 S9 J9 O: R8 L$ v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切丁塊） 1個tvb now,tvbnow,bttvb, q; g3 z! ^1 n. B/ T* p( [
蒜蓉 ½ 茶匙公仔箱論壇9 I/ l, I# }& O
椰菜 100克
" z8 f& t9 D+ ~0 G- a 韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.77) b; W& o A* P, ^
茄汁（ketchup）½ 湯匙
/ n( ?% V+ N% C8 p公仔箱論壇 糖 ½ 湯匙
- { B6 \! w* B2 Y* M5 y/ F 小黃瓜（切塊） 1條5.39.217.77+ |2 C4 V N' k
芝麻（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: ^ m6 C% H5 }3 s
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醃料:, X l; j7 @. v* |8 x; [! g- y
生抽（醬油）½ 茶匙
8 ^5 j; `, `$ \$ S% U. b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o* a6 V# B+ H- x7 e
糖 ½ 茶匙
1 B: |6 v+ H5 L/ Itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w0 w+ t% A) a4 v
胡椒粉 少許公仔箱論壇5 A4 T9 o* N5 f* S
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' s& z/ s9 w w. L' w9 v公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ |" g# D4 o. o M" m4 b
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。% W, R3 Q& o) m& d/ D3 a
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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