[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

9 @# F5 |: v3 R8 I
( c8 I7 _0 K! Y: l) V' [- y' K0 f( _! `5.39.217.77材料:(2至3人分量)& t3 W# w! S5 s
    雞腿肉（或雞胸肉）135克4 C$ u, ~% Q/ n6 W
    洋蔥（切丁塊） 1個tvb now,tvbnow,bttvb* I. C, D- \6 l& ]1 f+ _5 ^
    蒜蓉 ½ 茶匙5.39.217.772 H; D( x3 W5 J6 X) N+ o
    椰菜 100克
) w+ }' C- [5 f公仔箱論壇    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.777 A$ v+ Y$ H1 d
    茄汁（ketchup）½ 湯匙5.39.217.77* f& ^! W0 @, E/ F2 C  ^
    糖 ½ 湯匙
; A* ~" D; K0 E6 h6 M8 y8 ?( C    小黃瓜（切塊） 1條
& L8 a- B2 {5 H3 }% `tvb now,tvbnow,bttvb    芝麻（裝飾用） 少許
$ Z9 l, @, x# _( s8 ptvb now,tvbnow,bttvb, ~( @3 c) |0 w8 t
公仔箱論壇8 A7 O2 _  @, h2 V9 J' ~1 t
醃料:
5 _2 T" ?& q+ M: \# L" d9 W7 K8 Z    生抽（醬油）½ 茶匙
+ w0 o( |7 `, c. W# u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粟粉（玉米粉） 1茶匙5.39.217.77. T1 ~/ C  t' u5 f. _6 H- R
    糖 ½ 茶匙公仔箱論壇6 U; \8 o* R3 k8 g
    鹽 1/8 茶匙
: t2 C; s/ @8 L; Htvb now,tvbnow,bttvb    胡椒粉 少許5 a9 U6 _: _% ]" I( ]4 o. e  X& s# K

' ?4 e) G1 D) y6 M, K# n公仔箱論壇
5 ?" k2 [/ Y5 v/ k, \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& J9 V+ s0 y5 w7 F# ]5.39.217.77雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: j+ ?; P% w4 Q

4 s  F: _4 T) R3 {% }$ g5.39.217.77燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
  b/ |# J) S3 G& ^* Z  Ftvb now,tvbnow,bttvb