大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹
0 b$ ] s) v; ?8 d: h% q公仔箱論壇& R/ a, a5 ~1 E8 `8 t X
从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。
+ U# p) w$ V J( t' h1 y6 B- I公仔箱論壇$ J& D) u, q T8 \" l U9 D
1 f N. \5 {6 B* B8 C8 J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f4 I% o+ C) D# Q+ B公仔箱論壇
1 Z" u; w. N5 ztvb now,tvbnow,bttvb
+ j' e% E- |3 f/ l" A9 F4 |# w# Etvb now,tvbnow,bttvb
5 _- }/ X- ?7 n) R7 J, K) c# ]tvb now,tvbnow,bttvb 这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~
M% B9 G V6 ~4 }8 |9 ^( x
- E4 j2 z+ w( ~" K5.39.217.775.39.217.771 C( N6 ?0 z, b( d4 o2 ]
主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ H. {6 V( M4 y
调味料：冰糖适量5.39.217.77' o& @; Z" K) ~' k q! c
tvb now,tvbnow,bttvb; T# p- X' ]& n0 q1 ^* k5 e Y5 `
& V8 P; ?: }% @/ `% q) q
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! V5 m7 Y8 w+ r" v0 l; F# s
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# h/ H2 e7 A& i+ L7 H
4 x7 m& L8 ~2 D6 D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n3 l3 z0 Y( M x步骤：: m! D7 M. y0 v' S; J( u6 e+ W
1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
a+ c) \5 i# v# j
5 w) y- z8 B$ B公仔箱論壇
+ c4 {; k5 k2 G, R4 n2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 e8 \" w* {( u7 q4 J- h$ n
2 H& C# b4 y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 P) O5 @# t
3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。
) N3 R* b4 Q# ntvb now,tvbnow,bttvb
- I7 ]& r; R; M4 y6 u4 ytvb now,tvbnow,bttvb) Q1 n4 d# b7 Y1 T* a! _
( j: X# k/ J+ o2 Q9 v
. G4 \/ E0 x$ _! c: Z1 y1 `4 |: k# P% S) t* ]' E
+ w n0 |# d, V* u! B5 m5 v5.39.217.777 x' [+ R( `1 b0 \7 @( D6 k5 o. \
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了 公仔箱論壇/ x1 }2 q- ?; Q- W; W: `( C& k
; W- }5 y, ?" a* W0 q' T2 J/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t$ C7 Z! F: o! O% V; m公仔箱論壇+ s% c9 f, t& ]) J5 a! x; _
|
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
