材料9 i7 l3 H1 {5 P3 K0 H! x7 {
三文魚頭----1個! Y7 p9 d4 [7 b2 q/ K
陳皮碎----少許& y: P _3 h% q
蒜肉----2⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ d2 o2 B9 g# C: X: U- ]
乾裢頭肉----1⒂tvb now,tvbnow,bttvb% x5 G; Y+ d% ]1 c- l
薑----8片5.39.217.77) Z* r& x) N4 e/ u( e; Z
芫荽----1⒂6 B. z/ a# K; o5 O! @
紹酒----1湯匙
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製法5.39.217.77' m# y; ^2 j4 ^7 B0 M& j& q
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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% O. h" g7 | q) G' c# s5.39.217.772. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: t$ ?1 g) C V; }8 Z* ^
+ c& Q& d) w' ]0 J oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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