材料5.39.217.770 l @, f2 _) B+ R- C
去骨雞腿2支# `' q6 _9 }) Y4 K
蒜苗1/2支
. M) X1 a5 E) L- H( _高麗菜絲100公克
' Q! [1 O, T: ~( A4 G5.39.217.77沙拉油2大匙7 m+ X) f, N( ^0 m& `9 S
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& a; b- e# @; b" W5 p$ Itvb now,tvbnow,bttvb醃料：
2 S$ }+ q, F: q# W# Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
$ ^# c, v# m% V' R3 G$ L4 W胡椒鹽1小匙
6 e& j. V3 I% u公仔箱論壇米酒1大匙
1 _' E( _5 Z* {$ b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙. O4 c& e. s y, `+ O
糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 `, E ?9 q0 v4 I% i$ x
雞精粉1小匙
+ c) l1 J/ @0 H' M% g太白粉2小匙
) Y# m; |/ \. R4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥1大匙
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: j, e' U, u/ k0 y* ~作法, c8 y! z# Z! F" ?' I2 F2 z" ^3 A+ n
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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