[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
, z9 C  o0 y5 M* t$ A1 z, J    雞腿肉（或雞胸肉）135克
! G7 m( o4 s) f5 V& B    洋蔥（切丁塊） 1個
1 G6 ?. C0 v9 p  t0 x0 a    蒜蓉 ½ 茶匙2 {$ o8 G) w8 b2 S. L6 h
    椰菜 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# @. B4 @, u. T
    韓國辣椒醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: O- U+ B0 K% c+ P; L+ S# A6 R
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
# g) J3 v( B& ^, e5.39.217.77    糖 ½ 湯匙+ g: ?6 k! f, P0 S  u! |, Y; ]' o* k) n
    小黃瓜（切塊） 1條
: `. t* b8 @' H公仔箱論壇    芝麻（裝飾用） 少許5.39.217.77  B* k% H2 C( g1 h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) ]4 k: ?% v
醃料:
; i1 n$ f6 F7 C/ b( j  s0 \5.39.217.77    生抽（醬油）½ 茶匙
0 ~; P- |; p2 i; \    粟粉（玉米粉） 1茶匙
5 W+ G3 t. J* O+ }. ?    糖 ½ 茶匙
( K9 H. }/ V* w" o2 F, v3 htvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙
8 K& s  `+ N) ~. D5 y0 ?  p5.39.217.77    胡椒粉 少許. }- p3 A) Q0 a1 M/ S; ]3 K

" g5 z6 u( M" ^; S/ `! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ M4 c  |6 _) i: V+ @
做法:
) x8 z" @: {6 v* T+ J雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。公仔箱論壇, v& O  I# }6 ^/ D% v1 C
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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