[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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- y" A& m  Z/ W公仔箱論壇材料:(2至3人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 H( t% z9 s( X% C2 E
    雞腿肉（或雞胸肉）135克5.39.217.77% I& K8 ~" f& b7 Y9 d. l# k; \5 |
    洋蔥（切丁塊） 1個
3 H  f, d  U( r1 R& |5.39.217.77    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I% [& H8 z9 ?* l
    椰菜 100克
2 i9 N$ Y! z5 s9 d. T! k公仔箱論壇    韓國辣椒醬 1湯匙
6 {% C' J: x. w: F5 V" w5.39.217.77    茄汁（ketchup）½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r* R+ z% g' r8 Z8 i4 t
    糖 ½ 湯匙
5 ^, m: x9 }. {4 R公仔箱論壇    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 G, p+ p; o4 u( Z1 a
    芝麻（裝飾用） 少許
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- u9 R7 g1 u  h; W公仔箱論壇公仔箱論壇  A: o; \! {5 {+ x  D
醃料:
2 L- a# ?% D; A. Y! a    生抽（醬油）½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s/ D5 ~. o+ f
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
- N' x, d' B1 b3 F6 ?+ i1 r    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P, y; ~# a( c5 j9 W, o, M+ \
    鹽 1/8 茶匙
! L  m6 r& A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒粉 少許
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$ I) ?/ |3 v' {2 K, _6 T% K7 Q做法:5 k# |" ~' B% h3 L
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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* t& e" x( z7 X4 P: J% {5.39.217.77燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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