[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
- p% ?4 s/ j( C) _7 n3 D% u4 u5.39.217.77    雞腿肉（或雞胸肉）135克
, S" V0 |) F2 p1 {  `1 ~tvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥（切丁塊） 1個
9 P! g  M+ o1 N5.39.217.77    蒜蓉 ½ 茶匙
# R$ X/ h3 `' r; K" _2 P1 o    椰菜 100克4 t/ U! c/ `: z- a
    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 l- V- p. }4 m* j1 A1 X) E* d4 R
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
' E: K) J+ P0 U; n; P) n# ]+ i2 [' J    糖 ½ 湯匙5.39.217.770 h/ z5 b3 d9 }1 {. [0 p9 f
    小黃瓜（切塊） 1條, T/ f9 ~+ @; ^5 ^5 s$ X) V
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:
- e3 \4 i4 g% O/ J4 H    生抽（醬油）½ 茶匙5.39.217.774 V& Y9 ]; U0 t: ^
    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m! C) c2 |0 W' q% j7 a
    糖 ½ 茶匙
' h5 B5 B9 C  \% [4 u- c    鹽 1/8 茶匙
7 y# p; f! {! `1 y" k  b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! D% M1 O3 H! ^
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做法:
, E! ?# z1 ?& L; j- A+ U5.39.217.77雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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- a. g/ b& m6 E1 ]  E# v燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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