[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

ericsuen1

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．公仔箱論壇: ]6 ?% a. h8 z6 g( K( d5 h. u
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：5.39.217.77# F& k; U; \2 e0 u
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
3 B( \- f8 t' a/ T# o打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．5.39.217.77* p1 {: \0 i' N0 c' w
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
( J; q" n) O' C# Z$ U5 _5.39.217.77．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．公仔箱論壇% Z& P- t7 ~5 E
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及弟粥：5.39.217.77# @* ^% D- x- m( q' t9 u& u) l! P. B
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
- m, C( [6 w6 G) w/ N$ r下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！5 k: w. q9 v3 m6 j, |' f

michael_villa

我要地址呀

carwing

原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表
+ H/ i2 p& w$ p' H2 L) |# g( [) O公仔箱論壇我要地址呀

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5.39.217.77! V. _3 v; U) {6 B' H( g
版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等

hippy_123

looks very tasty, thanks.