椰汁水晶糕 tvb now,tvbnow,bttvb, t K- X8 Q" Q5 C- C1 S/ w# D8 f$ H
% d! q# F: Z8 Z% V8 e5.39.217.775.39.217.777 }& D" v6 c& i: m% r1 y
材料公仔箱論壇3 _8 z2 R( w- m, a( I8 b+ L" H5 \
洋菜..........37.5公克tvb now,tvbnow,bttvb! N% y* k; }8 ~* q" E7 y
水............6杯3 w3 ?: P5 e1 B% W3 `! ?4 N, c% H
椰漿..........200c.c.公仔箱論壇* W- r# ^/ b/ n( ^/ y
三花淡奶......120c.c.
, q- B1 N7 }8 \' J: Gtvb now,tvbnow,bttvb罐頭水蜜桃....1罐公仔箱論壇) z0 {' U4 k' r5 |3 t1 p- P5 \. B
花形餅乾模....1個
, G' H, T% t1 ?! O, i$ @5.39.217.77
3 U L% j; n: K9 V# U+ K" e; [( Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ ?, T/ O- Y) ^7 I3 _' m' c5.39.217.77糖............120公克* @+ P+ G" P6 r* A% A
鹽............1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb& H5 |+ E5 o6 H# w& k) P' Y! E
3 g+ w- O m. o [& W$ C: n4 q( r作法
: `7 E; ~& K$ K; b+ ?+ h1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
# ~2 f# ^7 C3 l3 N/ k公仔箱論壇2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
$ A- i! M: O5 E% F% B% E# {5.39.217.773.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
+ i# p% K- {, H) U4 m8 o4 L% V8 ?4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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