| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)
8 w( Z- t# e& C0 ?" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿% n" V5 Z5 Z( s1 p; l
concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）
: W9 ]6 J7 n U! F) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。diluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔
- t% o- {2 U" q5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)
4 c+ Z; x) H& B9 ?$ ^. _' @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽
4 h$ N# ]! l1 Q$ {; F) e- ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
8 A9 }; Q- Q" c; c( h8 ~9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W$ X" Y) a, F: `# W/ h5.39.217.770 l+ y: H# P7 b- [0 ]& L% M" A
| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
9 b" n0 Y7 N6 k4 c* Ghard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
, C& {: x! i0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生
1 ^$ r% ]8 A) e# w) g6 s6 [6 N公仔箱論壇fried peanuts | 適量 | 炸江魚仔
' z3 x) n9 N* m* X( ofried ikan bilis | 適量 |
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/ }) ?- J$ a( d- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 L o2 c4 f8 R9 F6 E' n
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| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥
3 n0 u7 `. k+ @5.39.217.77shallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭公仔箱論壇8 F0 n1 n0 f) T _* b" d( s4 N, y
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)公仔箱論壇0 ~# F |4 T3 u& T8 d
dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒公仔箱論壇0 O7 U$ c4 G6 y$ h& O: |9 c
red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
+ A. ?" _0 ]) ]; |5 p! a @belacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)
9 v8 E9 }7 f* X: D( @$ Etvb now,tvbnow,bttvblemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油5.39.217.776 g* K2 C8 [. T6 Y5 c9 F4 k L+ r; z
oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)
) C. V; {: @: d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)
( c; |! d& n& u; m8 c# qtvb now,tvbnow,bttvbasam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖$ T% \9 q1 X% r$ B T) \
brown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ X' C" r. \2 a/ r% {3 P
a pinch of salt | 酌量 |
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做法：公仔箱論壇1 B* U6 S9 [2 B
1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。1 p2 r- z$ w2 C7 c- T
2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。公仔箱論壇+ U2 A% R' H; ~/ }6 |9 X2 t0 y
3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; W4 Z1 g! j' I' }3 p! A) r* \& O
4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。
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 椰漿飯（NASI LEMAK）
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發表於 2008-1-17 05:26 PM
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