沒事多煮些玉米當飯吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! l) B t, W" [# Q6 g. x
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玉米抗衰
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| | | | | 煮的時間越長越好公仔箱論壇+ M- T. p) h" A* k3 o# Q$ v
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& w* \; n3 u3 S) `% W中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) u' k1 K. h8 t6 \: t
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玉米性平味甘，公仔箱論壇# e; |3 g/ f6 s* f$ I( m1 C
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- r# V0 f( Q
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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4 ^+ z' O4 N7 @5.39.217.77現代營養還分析出，5.39.217.775 S$ m/ M# d8 H0 ?) J5 I
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3 B& Y. y. f4 a. Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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, K1 H( Q7 t* q- Ftvb now,tvbnow,bttvb另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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: G+ c: c T/ g0 @- E0 H2 s公仔箱論壇玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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2 D k) w. ]1 b5 r玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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" P: c# E# N! F3 M: ]因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。3 E* y8 p% d* ?. [; R# D5 S: k# ]* g& E
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7 K: ]* {. T( ^6 f$ m5.39.217.77由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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! g- f* u4 N, F) g煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
5 Q. s- Q* Z+ x$ K; B) m) h% q公仔箱論壇從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。5.39.217.77 @# d [& z& t, B; d' c; j: T) ]
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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; Z' n* l0 }9 m; ^7 w公仔箱論壇1.健脾益胃。
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8 M6 N! }; {; g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 N. r; S- ?# C
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。: Y0 \( o! y) J6 y& a( S u( P/ h- W
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/ K2 g4 c6 }4 c E* t5.39.217.77玉米以其成分多樣而著稱。
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。( |0 L9 p, n& n# Y9 U7 [
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。tvb now,tvbnow,bttvb- c, o+ \' a$ R9 I. B+ g8 ?
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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' _9 T9 A0 A7 P- ptvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* S8 y- B# r% H! t% g
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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4 @* h) o* z9 @tvb now,tvbnow,bttvb6.降糖功效。2 f0 C8 w, {+ m2 q6 [2 F( ^
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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8 j# {: U4 I+ s1 t1 m& F$ atvb now,tvbnow,bttvb如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。5.39.217.779 f+ s5 m7 W& b4 c: @+ ~# T0 E3 _
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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7 j+ w: E2 H! q8 {; X雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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5 a8 j* H" o( ~6 \ P2 k8 p/ X5.39.217.77另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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