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- q8 y! K9 N2 a$ C# Xtvb now,tvbnow,bttvb龍珠 150公克
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! ^! h2 x c& m: u蔥 5公克
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蒜頭 5公克
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紅辣椒 5公克
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地瓜粉 適量5.39.217.773 B6 T0 o/ k' b, }$ E5 n, [1 j# K
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) S- ~9 q* X9 L) e6 @公仔箱論壇吉士粉 適量
9 \6 y C" a8 y0 d$ e% k9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# B6 H$ v( j' ]8 n+ W7 i# ^6 U
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇! V M- h& ^7 S! Y
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- x: {; t8 h+ K【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ \) a! {8 w, d/ \: X" `
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% H/ s3 P' T* l( g5 ~8 U# T
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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) u$ U1 J, }5 Y7 Z公仔箱論壇3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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9 H, y/ D' E. ]/ e# L5 j+ g6 H5.39.217.774.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。5.39.217.771 X5 l/ D' i+ |- B: R' H8 x% Z
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 y _, C# u5 U: |' ~; F
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# t6 U+ W0 `5 U2 K5.39.217.77龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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