[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        5.39.217.77) l+ O; B* W" `" h  M$ C  T
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简介:
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5 U7 I# T2 {  Ktvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 公仔箱論壇" e3 [$ h; a  Z3 Z6 \

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0 E) j2 W$ F4 G- \0 {* q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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* D* ?! d3 ?3 T. K  y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）9 B3 b. q6 e3 x2 ~! h' ]
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
6 L  b  z3 L; t2 }8 x) E3 X7 K' @将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 k" y# v0 a
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。5.39.217.77$ |# B8 z' \0 L! f/ B
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
  B6 ?- ?" Q* i- V5 D5.39.217.77取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
( H6 V) q- E5 T+ x( ~3 `( }6 Z公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。, B0 ^, L' y) Q( t$ S
其余三个面团重复5、6步骤。
& k7 a. h1 e7 F3 y切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇- m# [1 m( ~  M( o

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+ ]) A5 o$ ?' V2 O4 h% t# A+ s小诀窍:! C2 u/ ~1 P3 K% c# L' H# p
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7 Y. _: K0 w! X$ C! [3 ktvb now,tvbnow,bttvb 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
% T, _: x3 R0 @! ]% y7 S公仔箱論壇                                                                        ' O; K/ S) ]1 M! e  D, i) m6 s9 J  R
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。' Y( z& }6 _  J9 @
                                                                        
- s$ U$ W( T; f( ?( H9 W面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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% r7 b/ K8 w5 o2 U  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。