[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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" t1 p: }# w: U6 D* Z5.39.217.77[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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, N; ?% y9 C/ s1 V/ ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 简介:. [0 P* R, t* Z
                                                               
* ~1 Q* b, U2 n1 O% Q$ W5.39.217.77 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 5.39.217.77/ v  a. V4 y! f6 \, A( Q% E6 c
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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! }4 \, E! A' j  c% K" d公仔箱論壇将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
( M. e# g" A0 [将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
$ t. I6 Q- Z1 X+ b3 {5 y- k在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
* @6 u, z# q# Q: ]9 dtvb now,tvbnow,bttvb面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 I2 ^4 T9 C" l" |
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
  O+ O7 o: x4 J3 j) R. F1 Itvb now,tvbnow,bttvb在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。* ]  K4 L2 N9 M; g; T2 g
其余三个面团重复5、6步骤。
5 k2 `" j$ J& S( R+ W切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。4 k  [' o, H; X, S- |  U
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; @. ~' j: s" c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。1 Z. Z4 M4 b; d* Q
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。. a9 a! C* s: M8 j/ _
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。