[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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1 q2 C& r- _( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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5 ], k9 A' b# \8 |, j/ y公仔箱論壇 简介:
# t8 g2 T" u' m: @5.39.217.77                                                               
# b; R* H* H& C/ Z% F- Vtvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 1 ~8 k) X7 ^, y, @  Y" Y0 W

2 t7 {! T: {# g& ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                
+ W, d5 D9 g7 l% H. o公仔箱論壇材料:, b8 Q- v2 s% t& F3 f/ I7 k
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
" _4 ?$ ]  X, ^5.39.217.77将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
% b$ Z% i5 _) Q6 F! L$ z" w) Y在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" k& X0 `4 P/ P/ X
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
. W: L0 [! C' t3 V/ [, S& K) r) s; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。! S" {" h. ^" T9 d; N7 _
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。5.39.217.77- F1 E" E. w  W
其余三个面团重复5、6步骤。5.39.217.77& E4 ]+ O, D2 E% I
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:公仔箱論壇: k8 L- q  c/ U" i7 }2 S
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- q" c8 [+ n) [5 ?5 A1 o5.39.217.77 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
: J8 \4 v. b6 y  t2 W' _* ^5 D; o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        ! h! t" {( ^4 S7 l
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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9 u' [5 I" r9 ]9 a1 h4 {6 c: ]面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇6 x, e5 \; d  E4 j
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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3 a. @+ m' c# Q# F2 Y% Stvb now,tvbnow,bttvb卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。