工艺：其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 G/ o: h& ?8 k
小豆凉糕的制作材料：+ X4 K$ j M2 I6 e( A1 Z" n/ M5 Q
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
$ X) e" q4 q7 E( Q! b* U) H7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。
$ f- S7 B& X* k 教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
+ ?6 u1 u2 o! B) _) h) ?5.39.217.77 1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。% S' ]) x& f# n
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
* s+ H% b$ h8 Z; K! Dtvb now,tvbnow,bttvb 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
5 U7 m% b3 w' {9 Y3 U% F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。公仔箱論壇: i4 \ M3 |8 \: i! f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 @; Z2 ?; \/ L c+ \6 P& N
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發表於 2010-12-6 10:59 AM
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