材料:
: p7 W5 V0 b! w; y; K3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 １隻(約3斤)公仔箱論壇0 t# c7 F4 {% L1 J, A* g: Z# m
粗鹽 3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 A8 X) F; w a. ~6 x6 }
花椒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: p: x. w0 |5 b# N- H
八角 1粒
) j. T; Y; G! K! l6 G m7 y紹酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p C6 @ g5 ?
做法:
h- u5 ]1 ~& x5 ?' p. z3 K: J公仔箱論壇1 光鴨洗淨，切去鴨腳及鴨小翼，抹乾水分留用。
/ U( H& P y5 O: atvb now,tvbnow,bttvb2 將鑊洗淨抹乾放在爐上燒熱，將粗鹽倒入，加花椒、八角同炒香，待冷備用。
! Z9 H3 `2 m4 }3 將鹽搽滿鴨身內外，用一條乾淨毛巾塞入鴨肚內，另用一條毛巾包裹鴨身，並用繩將鴨全身捆縛醃24小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 _1 Z3 m! W/ R9 n2 ^
4 將鴨解開後，稍抹鴨身，灑上紹酒，放入蒸籠內蒸1小時40分鐘，待冷切片排盤即成。 |
發表於 2010-8-19 11:46 PM
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