[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

+ p) H* J5 M0 E% y9 Q　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
9 E" M( ]9 N8 S1 Y9 w　　3~4人份
; ]) U! S- E9 v& v$ s& H公仔箱論壇　　做法：9 {: y. a  }4 G* g/ b1 M
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 x. m! I7 S  u' t8 S2 W
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；, r8 H  p: h: B: v% s7 z0 ~! V
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；0 b# y# _1 L5 t$ k& t/ x# j
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
; @" Q: B6 G+ [! Q! c* ]+ ?公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。) N: ^1 a2 T! E7 ?( q( h
　　功效：公仔箱論壇4 i& H3 ?( ?) O' ]- }
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb& b9 u1 F# o. [2 g  L
　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 a: `) y  d7 U# C/ [  p  J
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
5 E7 f0 y5 H# b7 F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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