[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

% Z7 O" T8 @) L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。公仔箱論壇" k* Z1 a: {2 S6 b1 C+ q
　　调味料：
# U$ H4 u: I/ g6 j1 ^% W, v# g# k: w( r　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
* K+ C' k. m+ W8 K　　做法：
% ?7 F8 _- B: H) Y7 w+ v: U! p公仔箱論壇　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；" j' Q7 R  ]4 K* i/ E7 q
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
0 i: u5 L5 b2 M: u　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
( |/ I$ H' t. Ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；公仔箱論壇1 @+ m" p1 @+ b& [
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
4 b* v% _; ~! f8 G: S2 b" v  s! P公仔箱論壇　　功效：
0 b6 M7 `* x/ m& q; X/ C) s) [, Y公仔箱論壇　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。% b+ a, c% L; p* j0 K' \, w: M, D
　　2 D4 F. @. Y0 ~" |% b
靓汤心水
4 ^) `  g2 `" Itvb now,tvbnow,bttvb　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。  B. T- l6 }4 R' H& H
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- `0 T. h2 s2 N8 _: P% Y