材 料 :
1 M- { L- |: `* _- Y3 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 {- c) L+ d, r% t( x
3 安士糖5.39.217.77, a2 @# r! \. j- b2 a* I3 p) n
1 盒忌廉芝士 (350克)
' n7 s# i0 D; x9 A9 i5 Q3 |. u5.39.217.77
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5 F* y% ^ Q" N0 M3 ?' U6 z5.39.217.775.39.217.77& M) g7 W* j) \+ V7 o8 U Y
2 湯匙糖
d9 J" c1 a3 T" X, Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb120 克草莓
( Z# w/ t4 g1 O! e2 W9 ttvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb" f5 [1 K9 U' X, M( Z4 F$ d, N5 ?
1 茶匙檸檬皮茸( |' \) `! Z8 G d0 ]
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅 底 :
) }4 [# t* b0 y. X& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h D$ A6 ]7 f: F20 克溶牛油
7 t$ n1 ?* Q, ]7 w. f$ b* |- v* ttvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎
6 c. B7 Z& t @! Z$ [0 g S. n2 w! V' m$ c1 F7 f
餅 面 : tvb now,tvbnow,bttvb% E1 C6 s: f4 b
) S8 G3 g, k' _) H" q i20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb2 b& z/ b* z; J/ i' a" Z/ e
1 個蛋白
0 H. K; k" J- E# J1 O; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克酸忌廉5.39.217.77, Z/ x+ o! D+ U! R) f6 p4 n. {
: g- O5 |% k1 E1 g5.39.217.77做 法 : : x* N7 g3 K4 w2 k! T: p
- I) H! Y C% d! n5.39.217.77(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
% w+ W: n$ h1 l/ ?& |. E% c, n/ u) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇0 v1 A( h* N! B
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
- M5 Q1 w' Q+ n5.39.217.77(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。& g) ?1 l7 M% x" j- n
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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