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菜系: 川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 I# M3 e3 W* e. A# V
; T' \: J1 Q& c) E) l- o% w6 e7 U5.39.217.77 时间: 普通6 Q- L% X6 R; b1 B7 L9 H
7 e* a, `/ J# i. R: Ntvb now,tvbnow,bttvb 食材类型: 猪肉tvb now,tvbnow,bttvb$ j; I6 y' k0 d# M: }8 a8 r/ v
/ _/ }: c* R+ T) i# ~7 O% U公仔箱論壇 味道: 鲜香
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适宜季节: 无关
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! j9 n; T/ u2 p' x3 y8 w* |, h 烹调类型: 烧煨) R' S7 n+ u) }+ K# K7 u9 h! T
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原料: 7 w% z0 g2 h) v
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青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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; P' D1 p& `0 {1 ?- H5 v. k 做法:
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一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. | 
發表於 2008-7-28 03:18 PM
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