[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ A0 @9 s/ u) w

  ]5 u! z: I* h: |2 t& X9 K, V, ^　　时间:　　　普通0 m+ p1 B6 b" p, c" Z0 D' P# e
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　　食材类型:　猪肉
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　　味道:　　　鲜香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 m4 X  r3 |' x  o

" I9 H& o, O0 O% n9 W0 u! [4 }5 utvb now,tvbnow,bttvb　　适宜季节:　无关
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. Q+ O: m# _- ~* U) [  B5.39.217.77　　烹调类型:　烧煨6 O  D' t" h; W% z' O) S2 @

' t" A& ]# {, V3 _) Q# V4 h9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　原料:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 q2 C* J. X9 X$ A2 j( g

. j! Y) t7 H: |+ }/ Y3 ^: w* ~　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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1 t$ A( {/ t6 h! K1 _- K. q' I+ N5.39.217.77　　　　做法:　
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! o% f- ?) c) t( p: D" I/ J$ X　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.