[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： 9 u" ~2 v% m, s! h, K5 G
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。+ u  `. f% Y+ B  G( Q# z
　　2、冬笋、甘笋切丝。
; Z8 [3 R. ~8 D) b9 |! k& j3 t公仔箱論壇　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 B" k5 X" l% ^
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。6 g3 l& d9 \. R6 {  h; M
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
3 r0 |4 Q2 P4 ]5.39.217.77　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：公仔箱論壇7 H* [1 W$ z) J, X' V# `
鲜、脆。