[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 Y$ f. Q( [! K- n8 I

5 `- I7 z$ C- o8 s& ~8 s) {制作方法：
& l, l( O% {* H2 E4 W1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。. Y9 R' ~2 _# d& A( l$ y/ z
　　2、冬笋、甘笋切丝。
4 ~5 m- W! f) O2 m+ V　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。公仔箱論壇  p- {& q6 F- ~5 w) t& D- Y$ [$ H
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
0 ?! D! K- ^6 r　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
# _1 K, e  f# g& b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：
5 i# ^% \  V) i7 x/ E5.39.217.77鲜、脆。