[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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' e. B7 h/ e" q0 X' I5 \" ]材料排骨·500 克
; X/ [  e3 w/ }: _" g, U莲藕·250 克* t0 Q* W% \# c
五香米粉·250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! i) f3 j. g" S! o2 t
香葱·2 棵
9 C4 ~' w! S4 {% f) _生姜·1 小块
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" m+ m  Z! b  r& e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料
' A; M% z; y0 l% v2 \% x酱油·4 小匙/ k2 ^  }& l! G
料酒·1 大匙
4 V2 B% L% r4 p; Z1 @, Utvb now,tvbnow,bttvb精盐·2 小匙公仔箱論壇" ~, |+ n' _6 G3 d3 H# L) f
白糖· 1/2大匙
4 y. s6 Y% q9 I, z公仔箱論壇
1 z- ?& d; z# _4 a) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 E+ R8 p/ |- d: s
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
! L- R7 g4 ?, u5.39.217.772.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
$ a$ \) |/ ]* o! D( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" S- D+ i* B1 |7 `3 t- C
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特点：4 f# {% x) f' P# d
鲜嫩可口，醇香味美公仔箱論壇  S- c: @8 j6 _3 M# x

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蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。