[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 2 i4 e0 d: p6 i) f
    口味：姜汁味5.39.217.773 j; L! h' `: i' P6 f. Q
　　主料：空心菜500克 , A  Q9 k" A; d! x* q' D
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克tvb now,tvbnow,bttvb. `  _6 R$ P) r( ]' P; z
    作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! H0 n* k6 h6 g
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。