[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇7 e& Q; l. y7 C! Y* r3 r
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 ( N! {( u# M& B8 x8 R- y
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制作方法： 5.39.217.77- m9 q5 i* Y8 W0 M8 n1 y: Z6 K
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； ! ~& h. f& o) o7 J
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
: ?/ \) B' W8 Z# h% d3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* V- s: l( K7 o! s
5.39.217.773 R$ d2 ?9 S* v/ G
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& F( K8 f3 J; [3 u# X) j
新鲜爽口。