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[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

材 料:
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個8 Z& y2 x# ?- M3 m5 e
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支公仔箱論壇* x( v0 _' j& t+ M4 v$ t8 X1 R+ ?3 x* S4 b
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
& }( y1 n2 T7 `, q: B5.39.217.77香菜適量
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8 Q8 r+ l; R9 g/ F# ]6 U/ p7 y5.39.217.77調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, o# D, q# Q% p# |% B' _
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 m( h+ U% o! _3 X- a
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法:
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後,放入雞胗、薑片,再熗入酒,之後再加入水調和後。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: d$ G2 b3 i$ J4 w+ @' A

- I. Y3 Q! H- _+ m7 R/ G5.39.217.772.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後,取出泡入冰塊水中保持脆度。
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4 O2 A+ ]- n! f/ ?1 V9 g公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁,青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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' M7 |# a( V; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味,均勻的拌開後盛盤,再淋上了香油提香,即可完成。
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