料 魚肉2兩, G! J2 W5 |% l7 s! ?
蝦仁3兩5.39.217.77( M! ], ~. S, ` x x2 m% q
中卷1尾
4 z1 n% I& `+ l: m1 n- n, a蛋豆腐1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 c. \& m3 F6 _3 n/ q5 m
蚵3兩tvb now,tvbnow,bttvb' ]: m) {) z% t& a
蔥2支
v& {( h& {5 ?+ n公仔箱論壇薑50克
8 G0 T5 w5 B7 m: y, c2 @5.39.217.77蒜50克
4 N# Q! k v6 \3 O$ ^5 Y c$ h5.39.217.777 I: R; l& P5 c) P2 P/ f- _" s
調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 ]* w3 l- e
酒釀1大匙
' k! o1 _( ~7 t; R+ n. }5 C7 t5.39.217.77酒1大匙
& o0 }, d& v& M% B+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
+ ]% N, s0 {. @! o" Q! B d( _公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇$ C4 V8 s3 ?. n T' w5 ^7 n; s! i1 C
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用" p( J* s1 r# w& A- M4 t" p4 m" Z' z
: X! `2 w2 C. g' r, B, Stvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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