【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 V5 |1 Q" P6 G# D7 P
! j0 U/ O& s% u$ k S將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 0 |0 m9 S9 @' [+ J
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻8 ~. R# [8 i/ Z. ~' d k
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！) N h5 V. H6 c: C( k: x
0 |& {1 M4 w9 M! L9 W公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 5.39.217.77; E4 ^- F! j x9 z# c
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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