科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜5.39.217.77 ^/ W Y! O" f2 \ Q$ _$ f. ^+ Z
富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
/ o9 M7 N* T5 N: g* Z. b& S公仔箱論壇 乙类蔬菜5 l% k g+ T$ N( P
营养次于甲等，通常又分3种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* P, V6 ~& C4 L8 ~. r: Z! S- `: h
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
/ [ k9 p$ K+ V% _ 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
( I& s& h, L) w+ u# C 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
) x' r) D3 J/ Y; m* i3 G公仔箱論壇 丙类蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! u8 m. l* D6 r- v, d$ p
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
* F- h- ?! f) s" p; N! G2 ~ 丁类蔬菜
5 f& S* d: E: g& J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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