科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
. ]$ o% H& ^7 X& ]) S5.39.217.77 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。tvb now,tvbnow,bttvb9 @& F9 C% p9 k7 R( b/ E r1 q2 V
乙类蔬菜
: K* |. T, C1 R% i# k' B. D2 y6 M公仔箱論壇 营养次于甲等，通常又分3种。5.39.217.77: ~* B, O8 k& c
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
' F; [4 ~& Y( a" G9 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% d2 h4 i5 \) G5 q
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。6 }( b, K8 s0 p# w% {$ S# Y
丙类蔬菜
. g- [( L: ~, b. L, ]5 i' f% c5.39.217.77 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
3 E7 S. d2 ~$ V$ S, j+ J6 c3 N* H5.39.217.77 丁类蔬菜
' A9 z, A- h5 L7 A* H5.39.217.77 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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