材料:
2 s |# V1 D0 L: t5.39.217.77蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）： 4 \4 V6 a, U+ H o0 y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇" ^. h- @ c7 R6 t. t9 j) D) @9 H
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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- k v+ v4 J3 k& A% Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙# Q. V6 P; L" }- n8 i: Z
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 u ~; d3 B$ |
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇9 v- y: R5 `$ q# l/ E9 z
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- s5 h4 m/ I' j9 s$ d
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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