材料:
4 ?0 ` V- U8 \蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.77' J, o. B) K- x5 D& Z
1 x1 [6 ^7 {1 q' l7 u! k Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 w, z, r6 V _& H- D
調味/醃料（左口魚）： 公仔箱論壇, X5 d1 h$ A, Z2 s' v4 j/ s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y2 j: K! C/ T" U9 ^" x/ |' x) f
8 R h& G6 t) V( j8 b. z( g( l公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" [/ _/ f) d
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙5.39.217.77; T* E# f5 @ m7 z7 @. T
# ^+ B9 E# g% ?+ Z+ t% M fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 X9 m' X \9 ^* _# r( A: M
做法:
, q# D! ~1 z, |3 b7 O' |. a3 ^1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" h- i7 z a R1 q
- M9 y: o5 X, F9 K9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。# [; X& w- P- e; ~2 S% {
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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+ [9 J: t) c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.77) y" e9 i/ Y4 U3 T7 N1 r
( B& X& B$ D/ r# {1 O# R5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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