材料:
3 ^5 `+ O4 k( C w% n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇/ P, |% L0 }+ T
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調味:2 |, s" j, O5 O. ]4 g, ?
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
* v8 H4 r6 Y+ h. r" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.779 ?( ~0 }7 x) i/ T! B6 }$ y# f
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! }3 A; V. M7 x1 z( G* f2 Y8 E' G
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。9 O) J' i! U2 J8 u) d
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇1 z! U( C, M; P0 b9 _
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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