[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:5.39.217.77) Q/ _, `4 T" U* _! l
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
) y  n  m3 o& K3 z( `4 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* w4 ~7 i( N  U+ T! ?- m, D

! [5 r1 ~+ ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! \3 k8 z0 j7 z4 Z4 B雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙) @( Y) q' M# z! k6 k! [

+ D+ F2 @$ Y1 l1 Y- j$ h  k" i5.39.217.77: X9 r% c3 C3 W5 j. N
做法:
$ I# [  ]# J2 d3 g' v, b公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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& }2 `- N- ^- G( V  `9 I* N5 l2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇' `0 q; |; n, u' E3 A% w

! B; Q/ N: Z1 ?+ H1 E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, g1 V* {; }  \2 `. A

, g& c, x* ]9 S- E3 j5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。