[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:& v) M' z, d- F( F, P6 Q, C- E
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb; [7 w  q+ O' q" U: N1 c/ ]! i

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( O% _: O' d% p' i% O  J調味:. D; n2 D$ b) n3 m
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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9 Z* e& Q$ N6 v* x2 H: G做法:
+ h$ @) [4 P4 w1 B1 t1 r3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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' H' {2 w8 s% j0 W  i2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。, @8 h9 O6 V6 ~+ Q

& f2 |  e; E( L1 @9 I) O% Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。9 |6 Z7 I8 h- h8 P9 Q* A- i

8 V% |" {- X$ X( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。