[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
# J3 `  S/ i* P4 |5 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
: c/ u" l0 B& ^# a7 l' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 S6 P  u: G- h2 {" M
5.39.217.77- @1 _& D$ Y0 J7 t) T8 g' H. K" N
調味:; k+ L; n4 ?+ l5 j/ h  X* I
醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇& Y# x4 ]% K9 [; O* I
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.77! V* V5 o# a, p0 G* m+ F, C

/ x; f5 C9 x& t+ r2 {# M1 t公仔箱論壇芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb; M5 i8 g8 i$ s8 P, M
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 i0 X5 p: O5 Y' D! l5.39.217.77做法:
. U$ y. j; \- C2 `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 j) E' j1 L  y0 K

; J# m# R1 }5 n( O8 L0 f5.39.217.772. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇0 `* F  p% |4 K) S* }' l- t9 h
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。