[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:( z0 P2 x/ A$ v7 X- H
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙# z( G4 j/ j/ o5 [. v

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4 B. X8 W: z( A9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:3 T% E9 k. o$ E* G; q
醃料：
0 k0 o/ a1 m$ E. g! p魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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* N# e" H0 {, Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 h) _2 w: I8 i9 l3 Y% N( I0 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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. G3 b1 b  A( O" |9 Y( o! z7 htvb now,tvbnow,bttvb2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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/ W1 \! Y; e1 R8 S2 `8 a0 ]2 g/ s4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。