[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
4 k# }* q2 `5 a2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇; m/ n" {8 u9 S
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2 V/ w$ h/ B& e- o7 W6 E# @調味:
5 V2 L4 c1 T& P- b0 X汁料：
9 I, @, r/ t& b7 ?. i3 g3 t0 d% `4 K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇/ F& I) `$ d  D; i9 f; J
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# I* y1 w; M! a: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:, b/ E7 J9 w) C+ {% y0 i
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。5.39.217.778 D( u6 }8 P$ f& o0 z# g
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( H4 d& Y8 ~% E( ]

- C: u1 t, v' d9 w, |4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。