[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
- g5 |( }2 ?9 W; _tvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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5 T. z. C- |! t' {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 O, ~4 y1 i# h& [公仔箱論壇汁料： $ P8 o( }6 i3 N% c
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
2 s4 m8 W8 @+ F6 U5 i; U: f# D1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [  @6 T* M& v
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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% p5 V9 Z- k; u( o7 U* p3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ x% x/ r9 r& D3 E7 @% W7 [  B
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。