[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料: 6 S% m* s# E. E" G
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
2 h" q6 G+ F! s5.39.217.77
3 F/ P& Z& M# \# ~* n; a$ vtvb now,tvbnow,bttvb6 l. O) ~9 E6 N, ]% u7 ]) m' U
調味:
" i& ~; ^/ a4 W) b/ D# ?) F3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
9 I) Y2 F' b3 S& ]/ l1 b( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& R% @* P9 F6 ~6 b
) C" \8 M( a+ Y
) R* U* P  e" h
做法:公仔箱論壇3 D) x% a9 b* w5 n9 x
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。; x+ g! V2 s# H

3 h$ l% l- `, C  _' ~% l5.39.217.772. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
, N/ f: s+ ~2 J. u* H* N5 d5.39.217.77
1 n$ V9 u. E" ~4 m4 b  ~4 B9 p1 A. H5.39.217.773. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
6 _$ q' ?7 s; e+ Y5 x. s, R0 C  D1 A7 s8 L+ B8 t/ i' Q2 V% L
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。