[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦公仔箱論壇6 a. G6 e4 D0 M- g6 e: _
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:
. d; W0 |$ T2 n+ X醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 J" F9 S& {) I7 U

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, \9 C* c  \9 c: _* f2 l做法:
5 u1 S7 x+ T4 V; r4 Q1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇" _# j: R' z# X
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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7 K: c8 P. l+ I8 S$ `' U公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ p% V0 H5 d. q9 h4 N$ e, f. n

" r7 I& k6 d% u公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。