材料:
+ J8 o" p4 O( X" N7 C* s5 F公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）5.39.217.77( R" f4 S4 H! y) u- j& J0 S
, Z, _7 z% C c$ r" S U9 e公仔箱論壇' x3 S* {8 }4 z1 e" Z6 K. \( O
調味: 公仔箱論壇& I" F/ v' k6 b
醃料（牛肉）： 公仔箱論壇/ X7 F* \: J1 S# l1 Q7 u
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
5 R, \4 F1 ?1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^& M: M/ d' o) o) `& [! ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 B5 ]0 p' {+ w0 n* k
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙1 F' B R1 ~1 w1 O6 a# @
$ b1 r' O; B, I# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 e. c7 R: Z9 w: W7 K
做法:
2 D( q3 q) G7 M' Z9 Q1 @% i) J1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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( R# C6 V0 Q2 Q7 a( [公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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# j: a+ x5 f/ c rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。5.39.217.77* `& q8 ~ k8 W
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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