 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" f9 C1 s* ^- G2 T
5.39.217.772 }' ]4 w& F0 Z: H) e- V5 L2 l" t# \+ _
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
7 I) p& Z; Q( Y1 L; s4 L5.39.217.77) z5 O/ G; r Y$ g$ H
/ b) Z! Z$ m, P2 }4 o公仔箱論壇公仔箱論壇2 D1 Q1 e- i, c* e, {
 tvb now,tvbnow,bttvb0 {# s1 I6 m# ]- G
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
9 ?, G7 x# {( n- ~# G$ _6 Q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
3 Z( c5 O( v! O- `能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
( c! b, O8 Q1 ?: w1 }3 m" H+ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( |% @+ V. h5 L* |0 s' h3 }/ e
5 _) L5 d$ H4 g5.39.217.775.39.217.776 t4 M% D+ `5 V5 a/ g* G' W
& `. s! P8 h# G$ b8 J* Xtvb now,tvbnow,bttvb# k/ L7 l7 \+ A6 W6 N8 y! _
% ]+ P$ S# L0 L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J0 Z; [3 w2 m' f5.39.217.77
/ c% `# ~ k4 ^( W ?. D7 D* H
" {: Q8 B, t J2 l F1 x% N4 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# l6 N: u3 }: Q
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 5.39.217.77- G4 L* M; B. `. H0 c! B( b7 j
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
$ d0 S$ {; u, }1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 ( s/ F! q6 c6 H- _; g/ P
tvb now,tvbnow,bttvb' ~. A; @ ~' A. u; n4 F
- z2 q8 S: p7 X$ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 A' `6 x7 S$ C+ ]
5.39.217.77; T& c) I: V3 ~$ d1 Y
( p; L s. z6 F/ J' `5 |# ?( r6 s* j7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& V# f2 c6 S: e, y
5.39.217.77" C/ P, G/ N, t! f/ y3 u6 h, T" W) I
- W# l3 d0 U4 v6 W% utvb now,tvbnow,bttvb ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
3 S; m# F# u7 T& Q* D! E
 ■一到晚上，旺到似包場。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! Y% F- l2 \7 @4 e" |' s, l
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓 tvb now,tvbnow,bttvb$ E P3 Q. r( `8 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 V' Q7 M: \. n$ B) t) q
公仔箱論壇+ F" X* [ Z" ]( F) c
5 w; i: K" X1 D0 M, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- R# K( g( V4 U' x7 J: i+ {, ` v
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 公仔箱論壇& n# S: c! ]& U8 \$ E
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
: v, S R4 r! X5 Q公仔箱論壇對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" k3 E2 }* W
/ S1 G5 u/ ?" E8 Z/ F h% q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p' w$ Q! w, O8 P0 S4 w5 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, z( y0 o2 g- c6 @6 J1 B, Y
" \+ y( r. P( H( K6 ~# {! x+ X
tvb now,tvbnow,bttvb/ K; C, e# i x0 q
5.39.217.77! C: c8 L8 a7 c4 |# w' R Q
& ?4 Y& Q g1 e$ F. a/ Z
公仔箱論壇' i) Y% t0 V+ d
tvb now,tvbnow,bttvb( j* L0 b) H0 h
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ O# ]: {6 f# M' w
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
; B& k# O/ i, T$ A5 p% o3 |tvb now,tvbnow,bttvb& e' c8 z8 S6 ^; x e7 k" Q% B
( W( f! T% H5 L6 ytvb now,tvbnow,bttvb# t9 z7 b' M. M! E0 N; ~# e5 v
# M/ m2 ]6 I: @6 \; c2 \' `7 d
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 z' w# L; @ x
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
1 ?1 j8 M5 {* Q, Y4 f若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 5.39.217.775 F) E1 R+ r4 r
tvb now,tvbnow,bttvb& S7 h* J* l" u) W
公仔箱論壇& w& \ n& e: d d6 t. M: T
1 p* L3 _; ^& h5 X$ m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 e- T' ?( \
) y; m+ {: e# A) L2 u5 j, L: I. h Ntvb now,tvbnow,bttvb
, k4 F; ]! z9 b* J5 d' L) D公仔箱論壇" Y7 j. M0 R4 |( d
公仔箱論壇$ V' @; o8 u6 j. i2 Q8 Y
; W" y# b1 }: T. M
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
% d/ C: M: a5 c4 c1 _
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
6 c ~; V) A9 L! w: I3 R: E) W5.39.217.77
+ b/ a; T v- y% @$ W! `5.39.217.77 G6 n7 z/ x! Q8 t5 _
tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 |" j7 Y' [8 D) P7 e6 o
: J3 X, c9 E" @+ a" P4 x( f
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ F! u5 H! [0 I# k5 l h) K+ s) n2 l
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
8 [6 `; E( {+ T M w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' J. d4 J, L& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- p7 G. p: |8 ^$ }$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) H& {. d8 m3 W
$ L1 b6 W7 K9 o/ ~( [6 l; O0 @! K
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
. g: R( @' p1 y' \, P" Z
' Z' s- {" Z$ F1 g3 Ytvb now,tvbnow,bttvb" x* ~' G5 p% o/ z8 X/ W( a/ W
/ W5 y: B$ d O8 c" M- M utvb now,tvbnow,bttvb
. \) t1 c4 ^: @( E: j* etvb now,tvbnow,bttvb冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 4 l) ^% e) p' Z
5 h; u& `- y T% u7 }
" J; h+ U- j$ H6 k1 W" gtvb now,tvbnow,bttvb. _2 ~* |/ X5 [3 D& @3 J% b
8 w3 \1 a7 L) E L) Stvb now,tvbnow,bttvb
7 } m, G" I, A( o5.39.217.77
3 n. X8 I+ r3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' i4 j4 E( t# h* c
5.39.217.77; t. U E1 ]% n6 _) D8 i
5.39.217.77( T/ C' w: S2 n9 M& O* J
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 @/ h4 x7 p$ Z, e
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 ?9 [2 I9 i) y2 {
/ _ Q. Z5 N' @* w! m
% ^" y2 U: C9 p: A" `" X! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) t* b& R+ n
3 H9 I0 r/ ^; ?, S* Ptvb now,tvbnow,bttvb ■最貴一支Macallan30年。$8,900
6 x$ S- Y9 u. `. a: o, G& ptvb now,tvbnow,bttvb威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- v* Y% P: K' ]6 I6 X
0 z$ X! `3 J# m' T* Ptvb now,tvbnow,bttvb7 M9 N% P+ ]: F* E- p8 ]2 t1 K
公仔箱論壇% [+ U1 b* k5 h+ F: \& i4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 B+ _( U0 y5 ^8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 Q& w) S. o8 R
tvb now,tvbnow,bttvb; d+ n B( y4 J8 m2 V# l8 O+ B
& N- ?1 X- h. Q: o3 z4 `* c3 b
) ?) L' [, K# S7 r+ \公仔箱論壇公仔箱論壇4 [4 X: j! A4 y! v
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
; ?6 y- A3 Y5 M- h2 O; O7 W1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.世光酒藥行地址：北河街90號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 |# q* d) c
5 P# q7 {$ g+ }) _' i5.39.217.77
) a, u4 G ]! q \/ G5.39.217.77
) q+ o8 t" t# n6 Y6 ]5.39.217.77
9 c& Y3 d4 O- f' r, y' p基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
; Z7 M* x) b; o' i+ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( B2 z* M* U) Q, P( c$ C; \
公仔箱論壇9 ?7 w% O) j7 R
$ _# h) u. [7 `8 V. M) Q5.39.217.77公仔箱論壇) e" [1 U) b* |4 e+ G- ~- A
公仔箱論壇 x; ]" A( r* Z
0 W2 |- L8 @ z" V公仔箱論壇
. I4 H9 ~0 _. S( j公仔箱論壇
d& M6 d( n* |5.39.217.77) p- E7 R0 j: d( q) e4 F4 G7 z
7 g h' \. q- a( P5 y
! C; V" s; K( q. ?8 Q) U# A1 O/ \8 [
( w; P9 R/ A9 E* M q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& I+ |& i8 l- k
( t) k! T! v8 P9 ~ A7 y) `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 r( T, |8 Z- `* a
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
) T4 Y9 z Y$ `4 y8 j2 l
; r2 p" Z: S! W" `0 B4 v. [3 n% W& ?5 |1 G
5.39.217.77/ ?5 S. E$ ]) ^
0 ~% g/ u9 ^) B- M6 s) N8 D5.39.217.77公仔箱論壇+ u5 M/ L2 m J& T& G g
- y9 P$ |9 n4 r4 U# z# S8 K0 U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 9 M$ W0 ^2 Y! c; I) K% F1 D( `0 a
' _; s+ Q0 M) z) T A$ A8 v0 t" T
. y0 n T7 e1 q' Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb
! m7 `' f( q& X# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `& [ e7 z, w7 |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
' A, d! R$ }. y$ D TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L% p P5 }. \/ v, K& D& Stvb now,tvbnow,bttvb
2 g0 R2 F# q; l1 m9 H
! |+ q8 p) E2 J: k+ Z. s) x% h3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `6 ~/ K* P# L5.39.217.77
, T1 ^6 z* a/ y5 N. O* M0 D
2 @5 t" s( J* `$ u W) f6 W/ L8 b" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' k% a# w6 L# _
' Q- K& o% }9 Z" ^5 E公仔箱論壇 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 J8 h8 [" N, C5 S6 ~
, Q3 k0 y7 w, \+ o
& {: Z, D! K0 x7 w. k. J2 m, N
l" W! u( q2 }8 r1 @' b
6 m' |6 F1 |8 e* `/ H1 d7 ~+ w5.39.217.77
2 x" u( C# K; g' K6 W! F: I$ s5.39.217.77 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
, u- {: g0 v, J% s( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
& |, L" l' ]& n$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 ]# X h5 j" o$ ^
9 n6 |' f3 z1 b: `/ l/ @: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c- \9 E9 ]: _+ I5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u' {- K1 d! j公仔箱論壇老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
& c1 @- S) H0 ]! z! C2 _公仔箱論壇
) w, O" {8 J9 D, U6 e, V Q7 s; j
5 Z2 q6 W9 O& i3 c" Wtvb now,tvbnow,bttvb* n) K3 z0 f5 v3 h4 W7 _, _
# g# i0 z5 t @, b: I5 n _5.39.217.77
: l3 @/ @' T8 G* Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 n& ]' o% X) M0 ~! i' Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: c, o( d# k M
6 I* F8 q1 w# O; y# @
: V; V' | K- atvb now,tvbnow,bttvb ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
5.39.217.772 d' m, {1 n2 ?* P+ _3 o3 Q
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 9 f. g4 i; F" {& T
4 V, m5 m$ J6 Z4 q6 [) `. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 O% r8 q0 q! _1 |
5 ? s' k2 ~ e4 S# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V8 ~: M# ^" c" {( ?0 b! ]公仔箱論壇 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 , |7 K2 l) y$ Y, b. o$ _
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
8 a& D9 x- M3 w4 x! J0 e Z2 T" D公仔箱論壇: a: w9 Z% R4 H6 h# }/ R
tvb now,tvbnow,bttvb; X0 S1 j- \# J# s
5.39.217.77/ W- p7 X1 R# u, e6 D* s0 V. ?
3 ?9 j/ u- u7 q* m公仔箱論壇j.合益泰小食地址：桂林街121號
: {$ U% p2 T( ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; g% A/ F; | G6 v1 H _# U1 T
1 w( @( F+ w3 c; u+ T7 f4 E' ~, V
" f7 b+ Z7 ~! b$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* K) H. y3 }& V
 ■全店最有名的蛋牛治。$15
0 [3 f7 T4 G6 A( _, ^4 J- G, T, u1 I" Q5.39.217.77永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ ( Z% Z. c& p6 q: R/ q6 s
4 p; a, ^% ~3 y" k0 J9 M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 V" z0 M; z5 T- [7 U2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ ~& a/ B' P
( ?; @3 @4 ^, P" E4 n$ t5.39.217.77k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A 2 F0 {2 Q. {1 I2 ?: _
. }1 B0 X$ N# u; \' W O公仔箱論壇
; Y' x) S( h1 n$ \. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& [7 y( `2 W8 u
$ Q' W; m/ p% b5 M( O3 l1 L2 B$ V5.39.217.77 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 " o- f3 Y9 P! J: C' z
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。5 ^2 g2 G$ P, G9 X7 L" H
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。公仔箱論壇# K0 F' S* X3 b. X/ m% J6 [2 @5 b# }' f
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 2 }, N2 l8 V7 u9 l: c* {) P
5 ]* U- L7 U( [0 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 _- i. c' E3 J) i& G0 i6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb" h: e. l: T0 z% }' O* v0 B9 y( x
3 E$ q$ T3 R- |' U3 M, \4 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 u! a% O3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" a0 [% g+ f% f5 P
0 Y0 p- Y" a* E F) {) ^4 c! w" i: i+ x/ q8 p& l$ g: d
; S8 q- o8 E4 o, ~ ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
9 |4 |2 f0 r. W0 F7 G, o
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
3 H+ h8 |: o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C! P8 g0 I7 k/ {9 |4 ~5 `1 U F公仔箱論壇
% ?' O4 j4 i! O" l( J& a公仔箱論壇' K/ I u E" G0 C
" G- K) K* U8 i1 h6 O0 \/ ttvb now,tvbnow,bttvb ■室內裝修一貫冰室格局。 公仔箱論壇0 k9 G! m y, [9 {0 z. T! E
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ 5.39.217.77* L* w1 n0 u4 {0 A
$ P- h. K( R! u* I/ F7 E8 L: {. Btvb now,tvbnow,bttvb
6 p+ D9 n; X Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 x* b5 R* n: I! K9 F
0 Q% i1 g5 N. a& `* U X9 V7 i公仔箱論壇
+ p9 _$ Y3 }0 q# `% [! ^6 f5.39.217.775.39.217.77& o/ Q. V& K( t& f9 l
tvb now,tvbnow,bttvb: a# ~+ L. ~6 i- U- [7 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 S, Y% k% m0 w
* k0 p; C. O T7 G9 U- C% Mtvb now,tvbnow,bttvb ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ E& ^' ?. h0 V3 n! o4 I* B3 W
m.華南冰室地址：桂林街87號
' ~; f/ Z8 I' c. [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C; R1 a( P* S$ `5.39.217.77
1 X! c1 k( S9 d! Z& |tvb now,tvbnow,bttvb8 E% `8 a/ V6 ]. I: x( a
, S9 J5 H6 N9 Jtvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
, l, L0 e. Y4 R) W* n# n: z5 n4 S7 @2 A
3 k9 J6 H0 X- P1 r& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E6 `" p5 v/ y2 |( V: w
( Q/ P4 q: h- | m3 N公仔箱論壇5 R8 u, w( R' F0 C, i
9 @1 A" b' ?# u. Ttvb now,tvbnow,bttvb: F" S0 Z. M% C2 B, {' f
5.39.217.77 v- r; J* p8 D p# V1 y. @' c# j; i" n
( r" W/ q w# B; m& ~$ }- t) f5.39.217.77 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
* \4 R D6 p0 C: x W4 qtvb now,tvbnow,bttvb2 @8 L4 t+ f5 n2 j; ?- D5 K
# A" G0 I9 C! j6 V0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) R/ C3 B7 B( ^6 ~5 f# W+ t6 I
# L& Z: D& N- y' O/ V
: \ b! ~" z2 Z- M& }& w O; e* @. ]5.39.217.77 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
0 m6 |" [2 l4 M0 i公仔箱論壇n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" f9 C1 s* ^- G2 T
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
2 q- A9 J5 G% r+ o$ ~0 i& u# Y
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
