材料:
8 m$ m) h6 X' y* c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味:$ P$ R9 w# C) d3 C: ^$ `# I) A
醃料（豬肉粒）：5.39.217.771 w# }( j$ F' j2 z; \$ G$ H" H
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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) a$ {$ {1 a9 @8 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 i3 z2 i- w' W, G
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77 X' ^. m* u/ m! I# H. f( N4 }
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4 d& K" N/ y! O: w' x5 K" etvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77) {) x$ n; }. ~% z) t# P
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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8 }& j0 U5 i# N/ e Q" ]) ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。5.39.217.77* j: K( M+ P4 \6 p4 b4 l
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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