[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 8 Q1 c" W9 J& F* ~$ u5 k
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, e4 A: u7 ]8 V

  N3 o, f& K" D, c2 N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
) G+ a+ G+ q7 y3 J0 P調味:
, N2 ~, M. c- \4 z公仔箱論壇汁料：
+ I" ?) B& y) x' ]" ^* Utvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙: S1 A4 S, o& s+ V& Z! n

+ h8 S4 K+ K2 k$ U+ K2 X! Y% P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 M2 `( t( y7 b% z
做法:
0 }# a. \3 b- t( n7 f& d1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。0 _% E2 e' T7 O( F7 G9 |

1 S- u/ x. R" Q0 D0 G# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。公仔箱論壇9 V2 c: D: A, A' B* N8 x8 z, w/ U

5 L8 P) f* N! y; q5.39.217.773. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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: j* J% |& \) Q4 |- i6 G5 E4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。