[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 k. R9 t' f
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb' \( r# S: d" r& \& P

5 f" F* i6 y9 i' t) a/ A$ q* P' H( y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  Q; K+ d# v9 Z3 F% M
調味:公仔箱論壇1 h: C! e9 ]9 W
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ e* M( w" {+ _2 w! U" Z
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。6 [" `6 d) f- ~
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。1 |  i  [% q, s) W. ^% Z2 p: r
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。