材料: tvb now,tvbnow,bttvb; R% ~5 Y7 x& a/ u7 ^
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! V, ?1 R$ |4 L- V4 y
5.39.217.773 W. N/ k, z* Y# J. _: ]6 l$ \
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調味:
3 A2 C7 T0 h1 y" G' {% Q* ^5.39.217.77醃料（牛肉）：
: L0 s1 q- e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- @: i" g* j6 D- C& t( }
7 j) R N7 o% m1 ~9 x2 {6 y" D公仔箱論壇芡汁：
( x" @ I$ C4 _4 K7 p. R4 ^" |水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
0 m$ c2 j3 q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& Y3 R% N. I/ @5 ]1 \4 r3 _
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做法: 公仔箱論壇* T! Z7 I# ]9 s
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。; [" {( [/ I& i+ U% O& W4 O4 b
$ Q" @! C1 U$ t N$ w9 z- R3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。5.39.217.77. {* G8 q0 f0 o9 S
/ l0 @7 F. t+ [4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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