材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: x+ _. Q2 J O# j- ^! ^% D
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
4 w- L) {: ]. m& F; i% T; Z5.39.217.775.39.217.77- y S0 J3 D" g2 A2 P4 f9 U3 N
5 P. I# \0 k* d( R公仔箱論壇調味: 9 r! p0 h+ B3 o
醃料（牛肉）： tvb now,tvbnow,bttvb2 b) G) C; C! j( e9 ?; r
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
1 V9 |7 L: Y" |# `公仔箱論壇; e/ L) H R0 @ @, t
芡汁：
# p# B2 ?# T2 ~) L0 t* u: Ptvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
5 F* V8 C8 ^7 u: `
4 a C# I( T! Y! L7 O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T; m1 L& Z- T8 I. s3 I5.39.217.77做法: 0 ]/ J7 x6 J( x1 u: J+ W- L% q
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。' b) I$ H& b# U& J
5.39.217.77: m2 \2 u" G$ I7 A: ?5 ~# R0 I
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
# N! N1 P+ m- U, f/ H公仔箱論壇
5 B9 G+ b1 ` R" E9 s5 M1 |: `+ \' w公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
: i( c, F1 F* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ i8 C8 K& b! D' I- _
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
| 